photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby Dick **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby Dick (69 pavillons). Rattaché(e) au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires et des mets simples à destination du personnel de l'établissement. - Entretenir le poste et les locaux affectés à la cuisine. - Expérience souhaitée sur un poste similaire. Possibilité logement.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Astier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle « éducatif-restauration » assure la production et fourniture de repas au profit des enfants des écoles, des centres de loisirs, des crèches ainsi que pour les bénéficiaires du portage de repas à domicile. Ce service compte 2 cuisines centrales (à Neuvic sur l'Isle et Saint-Astier), 2 cuisines satellites, 8 cantines annexes et les productions sur place dans deux crèches. Au total, 28 agents interviennent en production. La CCIVS recherche dès maintenant son(sa) futur(e) collaborateur(-rice) pour intégrer cette équipe en tant que cuisinier(e). Sous l'autorité hiérarchique du responsable du Pôle Educatif-Restauration, de la Directrice Générale des Services au sein de la CCIVS, et du Président de la CCIVS, et en collaboration avec le responsable du Projet Alimentaire Communautaire et de l'économat, l'agent assure les missions suivantes : - Gestion des commandes et des stocks - Préparation des sorties de production - Préparation des légumes, fruits ou toutes autres compositions - Cuisine des plats chauds, froids - Vaisselle - Nettoyage et désinfection des locaux et matériels - Respect des régimes alimentaires - Compte rendu d'activité à sa hiérarchie - En cas de mission[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Chédigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Village vacances La Saulaie à Chédigny, entre Amboise et Loches, nous accueillons nos clients dans un cadre naturel au cœur d'un parc de 9 hectares. Notre clientèle se compose de classes découvertes, de groupes séniors, sportifs, séminaires, de réunions de famille et de séjours individuels. Membre du réseau Cap France, nous travaillons à offrir une expérience de qualité à nos clients et mettons tout en œuvre pour y parvenir. Labélisé « Chouette Nature », « Clef Verte » et « 4 saisons », nous mettons un point d'honneur à travailler de produits frais, de saison et locaux. Afin de renforcer notre équipe à partir du 02 mars et jusqu'au 31 octobre 2026, nous recherchons un commis de cuisine. Vous rejoindrez une équipe de 3 cuisiniers déjà en place. Vos missions sur ce poste : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Alvignac, 46, Lot, Occitanie

Missions principales : Aide à la confection des entrées, plats et desserts sous la supervision du chef ou du responsable de cuisine. Plonge et nettoyage des équipements et des espaces de cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur. Rangement et gestion des stocks de marchandises. Participation à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.). Respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire. Profil recherché : Débutants acceptés, motivation et rigueur requises. Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes. Bonne résistance physique (station debout prolongée, port de charges légères). Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Penta-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : En tant que Cuisinier / Cuisinière, vous serez responsable de la gestion et de l'opération de la cuisine en assurant seul un service de 30 couverts. Vos missions principales incluront : Assurer le service de la cuisine pour 30 couverts, de manière autonome. Gestion du stock : Suivi des stocks, réalisation des inventaires, et gestion des approvisionnements. Passer les commandes : Négociation avec les fournisseurs, passation et suivi des commandes de produits alimentaires et de matériel. Compétences requises : Expérience prouvée en tant que second de cuisine. Excellentes compétences en gestion et organisation. Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire. Capacité à travailler de manière autonome et sous pression. Aptitude à encadrer et motiver une équipe. Avantages : Environnement de travail stimulant. Opportunités de développement et de formation continue. Si vous êtes passionné par la cuisine et aimez relever des défis, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique ! LOGEMENT POSSIBLE 2 jours de congés consécutifs.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Monthieux, 12, Ain, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire en cuisine au sein du restaurant La Table du Gouverneur situé au Domaine du Gouverneur. Pour relever ce défi, vous devez être passionné(e) et engagé(e) afin de nous accompagner dans cette quête de l'excellence. Ce poste vous permettra de faire partie d'une entreprise en pleine évolution et soucieuse de se positionner en montant de gamme. Ce que vous allez faire... - Participer avec les Chefs de Partie à la mise en place des différents postes de travail - Participer au dressage lors du service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Participer au rangement et nettoyage de la cuisine et de ses communs Ce que nous recherchons... - Vous êtes organisé(e) et avez le goût du travail soigné - Vous avez un esprit d'initiative et d'autonomie - Vous êtes désireux de travailler dans un environnement privilégié - Vous aimez travailler en équipe - Vous êtes organisé(e) et polyvalent(e) Ce que nous vous apporterons... - L'opportunité d'apporter une pierre à l'édifice dans le développement d'un des plus grands Domaine de la région et contribuer à son succès - Faire partie d'une équipe qui s'entraide et passe de bons moments,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

"Au Bureau" est une brasserie-restaurant située dans la ZAC de Chateaufarine.Notre équipe dynamique et passionnée évolue dans un environnement challengeant et joue collectif pour offrir une expérience unique à nos clients. Descriptif du poste : Vous évoluerez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et passionnée qui joue collectif ! Nous recherchons des profils débutants ou expérimentés, où l'engagement et le savoir être professionnel sont les seuls critères essentiels. Vous devrez avoir une formation en restauration ou une expérience en cuisine, un sens du service et de la satisfaction client, ainsi qu'un esprit d'équipe et une capacité à travailler en coopération. Au menu, vous trouverez une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Missions clés : Réaliser les préparations et plats proposés dans la carte dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité. Profil recherché : Formation en restauration ou expérience en cuisine. Sens du service et de la satisfaction client. Esprit d'équipe et capacité à travailler[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Demi-Quartier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste d'aide de cuisine est un poste qui demande une certaine polyvalence et autonomie en termes de missions. L'aide de cuisine doit aussi faire preuve de rigueur sur la qualité de ses produits et sur la cuisson qui est primordial d'autant plus sur les pâtisseries et les viennoiseries. Missions principales : - Respecter les normes d'hygiène - Nettoyage journalier des machines - Connaitre les produits de l'entreprise - Tenues professionnelles exigées et propres - Respecter les consignes des responsables hiérarchiques - Respectez les fiches techniques et la cuisson des produits - Nettoyer le poste de travail régulièrement et à chaque fin de journée - Respecter les horaires et les temps de pause Compétences requises - Avoir un bon esprit d'équipe, le sens de la pédagogie, un bon relationnel entre les équipes de vente et les équipiers de production - Avoir un bon esprit d'équipe - Être volontaire - Être flexible - Être rigoureux./rigoureuse - Être organisé(e) Formation et expérience - CAP minimum requis dans le domaine Horaire de travail - 35 42h/semaine - Disponible en semaine, les fériés et les week-ends Le poste est de 42 heures par semaine avec 1 jour de repos[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, ustensiles et équipements de cuisine Maintenir le poste de plonge propre et organisé Trier et stocker la vaisselle propre selon les procédures Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Aider ponctuellement à la mise en place ou au rangement en cuisine Travailler en équipe et suivre les consignes du chef ou du responsable Dynamique et rigoureux-se Sens de l'organisation et esprit d'équipe Expérience souhaitée mais débutant accepté

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons une personne diplômée en cuisine pour un poste à pourvoir dés que possible. - Formation en cuisine - minimum d'expérience en restauration traditionnelle ou plus - connaissances et respect des normes d'hygiène - rigueur, autonomie et organisation - travail en équipe 2 jours de repos hebdomadaires Restaurant ouvert du mercredi au dimanche (8 services) Lieu NON desservi par les transports en communs

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hautvillers, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine H/F pour notre restaurant traditionnel situé à Hautvillers , dans le village touristique de Dom Pérignon, proche Epernay. Vos missions seront les suivantes: Seconder les chefs de cuisine dans leur activité Participer à la préparation, la mise en place et le service des plats dans le respect des standards et des procédures établies Exécuter et envoyer les plats lors des services Assurer la propreté des locaux, matériels et outils mis à disposition et participer aux activités de nettoyage Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi. **** Repas pris sur place le midi et le soir**** CDD de avril à fin octobre

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Faugères, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un hôtel 4*, nous recherchons un second de cuisine H//F : produits frais 20 couverts environ le midi / 40 couverts environ le soir Petite carte Vous secondez le chef de cuisine. Vous gérez le poste chaud et froid Vous entretenez votre poste de travail Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), vous savez travailler en équipe.- Contrat du 01/06 au 30/09

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cressensac, 46, Lot, Occitanie

Cuisinier / Cuisinière - CDI 35h L'Optimiste - Cressensac Sarrazac (46) Poste à pourvoir dès maintenant Le restaurant L'Optimiste, établissement à taille humaine proposant une cuisine maison à base de produits frais et locaux, recherche un(e) cuisinier(e) pour renforcer son équipe dans le cadre d'un CDI à temps plein (35h). Vos missions Réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques Travail de produits frais et locaux au maximum Participation à l'organisation du service Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Travail en équipe dans un esprit familial et collaboratif Profil recherché Formation ou expérience en cuisine appréciée Autonomie, sérieux et sens de l'organisation Goût du travail bien fait et de la cuisine maison Bon esprit d'équipe Conditions de travail Contrat : CDI - 35 heures Rémunération : 13,515 € brut / heure Horaires : Midi : Lundi, mardi, dimanche : 08h15 - 14h30 Dimanche : jusqu'à 15h Soir : Lundi, mardi, mercredi, samedi, dimanche : 17h45 - 21h30 (Pause repas incluse) Repos : mercredi midi, jeudi, vendredi, samedi matin Pourquoi nous rejoindre ? Cuisine maison, produits frais et locaux Ambiance[...]

photo Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : -Où ? Dans notre restaurant d'un établissement médico-social, situé à Reims (Marne - 51), de 50 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! -Avec qui ? Équipe de 3 personnes -Salaire ? entre 2 000€ et 2 400€ bruts mensuel x 13 et avantages -Profitez de vos soirées et week-ends ! Du lundi au Dimanche et 1 seul coupé dans la semaine (hors weekend) Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : -Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) -Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours -Surprendre, innover[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plobsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) employé(e) de cuisine pour renforcer notre équipe. Vous serez notamment chargé(e) de : La préparation des pâtes et des garnitures destinées aux tartes flambées L'allumage et la gestion du four à bois La cuisson des tartes flambées dans le respect des standards de qualité Le dressage et le service des tartes flambées Formation : Une formation en interne est assurée, une expérience préalable n'est donc pas indispensable. Motivation, sérieux et envie d'apprendre sont essentiels. Conditions du poste : Contrat : CDI Temps de travail : 39 heures hebdomadaires Repos : 2 jours et demi de repos par semaine Profil recherché : Dynamique et organisé(e) Appréciant le travail en équipe Sensible aux règles d'hygiène et de qualité Intérêt pour la cuisine traditionnelle et le travail au feu de bois apprécié

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Barberaz, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Maison Rouge, maison savoyarde de qualité idéalement située aux portes de Chambéry, entre montagnes et lacs alpins, est un établissement reconnu pour son sens de l'accueil et son esprit familial. Fidèles à notre engagement « Recevoir nos hôtes comme à la Maison », nous plaçons l'humain et la qualité de service au cœur de notre ADN. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) plongeur(se) pour intégrer notre cuisine récemment rénovée. Vos missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine et des ustensiles - Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux de cuisine et des espaces annexes - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider ponctuellement à la mise en place et à l'organisation de la cuisine Nous vous proposons : - CDI - 35h/semaine - Organisation du travail : poste majoritairement en coupures, avec possibilité de service en continu - 2 jours de repos par semaine - Poste non logé - Environnement de travail rénové, équipe stable et ambiance professionnelle - Établissement reconnu pour sa qualité et son sérieux Profil recherché : - Sérieux(se), dynamique et fiable - Sens de[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fayence, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Restaurant traditionnel de cuisine méditerranéenne situé à Fayence recherche une personne pour intervenir sur le froid en cuisine. Vous êtes reconnu pour être un professionnel ponctuel et investi. Possibilité de formation en entreprise. 2 jours de congé consécutifs. Flexibilité en terme d'horaires et de jours de travail à voir avec l'employeur. Contrat saisonnier de Février à Octobre.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Poste nourri et logé .Du 13 avril au 4 novembre Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe. Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien : Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

POSTE NON LOGE Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, faire remonter les informations Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés si connaissance de la cuisine végétarienne serait un plus . Vous assurerez la préparation de plats froids et des tapas. Production de gâteaux traditionnels , de tartes salées et sucrées Vous effectuerez la plonge car vous travaillerez seul en cuisine , vous assurerez un seul service celui du soir (moyenne de 25 couverts maximum ) Prise de poste à 17h00 jusqu'à 23h (modulation des horaires en fonction de la fréquentation ) Prise de poste dernière semaine de mars jusqu'au 02/11

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Vous assurerez la préparation des mets et la production en cuisine au sein d'un restaurant semi-gastronomique situé au sein de la cité médiévale. Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats. Vous préparerez re les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous assurerez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises. Vous devez connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pourrez être amené à aider à la mise en place des plats pour le service. Vous aurez deux jours de rpos les mardi et mercredi.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'une brasserie traditionnelle en bord de mer, sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront : - Préparation des entrées froides - Préparation des plats chauds - Cuisson des viandes et poissons - Préparation de la pâte à pizza - Cuisson des pizzas - Préparation des garnitures - Nettoyage des ustensiles et cuisine * Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs à définir avec le responsable * 39H / semaine à répartir sur l'amplitude horaire 10H00-15H00/18H00-22H30 Logement possible Une formation en interne est possible pour un débutant Poste à pourvoir du 1er avril au 30 septembre 2026.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Landivisiau, 29, Finistère, Bretagne

Le Département du Finistère recrute pour les collèges de Landivisiau et de Plounéour Ménez un(e) agent d'entretien des locaux et aide de cuisine (H/F). Missions : - Assurer la propreté des locaux - Nettoyer les salles de classes, les salles spécifiques, les sanitaires et autres espaces de son secteur - Aider à la préparation des repas - Participer à la distribution des repas - Respecter et appliquer la démarche HACCP et le PMS Vous intervenez sur deux établissements: Les lundi et jeudi et un mercredi sur deux au collège de Plounéour Ménez en tant qu'Aide de cuisine et les mardi et vendredi et un mercredi sur deux au collège de Landivisiau en tant qu'agent d'entretien des locaux. Vos horaires sont prévus de 6h30 à 15h45 à Plounéour Ménez et de 6h45 à 16h45 à Landivisiau. Contrat 35 heures/semaine + 5 heures supplémentaires possibles pendant les périodes scolaires

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Notre entreprise ANGIBAUD EQUIPEMENT, localisée à Saint Céré, spécialisée depuis 1974 dans la cuisine professionnelle, le froid commercial, l'équipement hôtelier et la climatisation, est à la recherche, dans le cadre de son développement et pour répondre à une forte demande, un nouveau collaborateur (H/F). Votre mission: - Livraison et pose sur les équipements frigorifiques, de climatisation, de cuisine professionnelle et de buanderie. Vous disposez idéalement d'une formation technique : Electricité, électronique, électrotechnique, plomberie, électromécanique (CAP, BAC PRO, BTS)voire maintenancier industriel / tertiaire. Votre motivation et vos connaissances techniques seront déterminantes Une expérience technique et/ou manuel est souhaitée. Si vous présentez une expérience significative de chantier sera également considérée. Vous devez disposer d'un permis B (indispensable) Nous vous proposons : -Véhicule de service, -Outillage complet, -Téléphone, -Repas restaurant, -Mutuelle d'entreprise, -Heures supplémentaires majorées, -Primes chantiers -Travail en journée, pas d'astreinte, repos le week-end. Poste à pourvoir, base technique sur Saint céré (46400) Secteur[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soler, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation, vous serez un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aregno, 993, Haute-Corse, Corse

Vous travaillerez avec le cuisinier , prise de poste en mai et poste logé (Etablissement de plage ) Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Durée du contrat : Du 01/03/2026 au 30/09/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi La personne recrutée assurera les missions générales en cuisine, dans les cantines et en buanderies : - assurer la sécurité des lieux - gérer les personnes détenues classées au SG (planning, exécution des tâches) - contribuer à la gestion des stocks - veiller à la mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité - contrôler avec l'économe les devis des fournisseurs et élaborer les devis des prestations En cuisine, - gérer les détenus auxiliaires (planning, exécution des tâches). - gérer le magasin à vivres et des commandes en lien avec l'économat . Préparer les menus - contrôler la préparation des repas - gérer et contrôle du matériel de la cuisine - contrôler les normes HACCP - Prévoir les contrôles sanitaires et mettre en œuvre[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bormes-les-Mimosas, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Café Léoube, situé à Bormes les Mimosas, recrute, en CDD saisonnier à partir du 23 mars 2026 et jusqu'à mi septembre 2026 : 3 PLONGEURS (H/F) VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT : - Nettoyage et Entretien : Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, et des équipements. Nettoyer les plans de travail, les surfaces de cuisine et maintenir une zone de lavage organisée. - Gestion des Déchets : Tri et élimination correcte des déchets, respect des procédures de recyclage et de gestion des ordures. - Assistance en Cuisine : Aider dans les tâches de préparation des aliments, le rangement des livraisons et le stockage des fournitures. - Maintenance : Participer à l'entretien régulier et au nettoyage en profondeur de la cuisine. 2 jours de repos consécutifs. Poste pouvant être logé.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Pour un établissement hôtelier, nous recherchons un(e) sous Chef de cuisine. Il(elle) est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et de remplacer tout membre de celle ci. La mission : - Elaborer les cartes et menus : petit déjeuner, banquet, cocktail, buffet, room service, tapas et snacking - Mettre en place des fiches techniques - Coordonner le travail des équipes - Participer, suivre et contrôler la mise en place du service - Former le personnel de cuisine pour obtenir un haut niveau d'excellence - Animer la brigade et veiller au maintien de la motivation - Gérer les achats, les stocks, les inventaires - Analyser et gérer les coûts - Etablir les plannings de la brigade en fonction de l'activité - Veiller au respect des règles HACCP - Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients - Représenter le Chef lorsqu'il est absent et le remplacer dans toutes ses fonctions lorsque cela est nécessaire Vous avez une bonne appréciation gustative, une bonne connaissance de la gamme de produits, vous savez mettre en valeur les assiettes et les buffets, vous appréciez le travail en équipe. Vous avez une expérience confirmée en tant que chef[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Évisa, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous travaillerez dans un hôtel/restaurant de cuisine traditionnelle. Vous aurez en charge : - D' assister le cuisinier dans la préparation des plats - De préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - De maintenir la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et de la vaisselle - De Participer à la réception et au stockage des marchandises - D' appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste nourri et logé. Le poste est à pourvoir de Mi-avril à fin octobre. Vous pouvez contacter l'employeur par téléphone au : 06.83.71.78.29

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Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beynost, 10, Ain, Grand Est

Le Cabinet Partnaire Volumique recherche pour son client, le Groupe Schmidt, leader des cuisines sur mesure, un Vendeur Concepteur H/F. Le poste en CDI est basé à Beynost (01) Véritable expert(e) des ventes, vous guidez vos clients dans l'élaboration de leurs projets de cuisine, en leur proposant des solutions adaptées à leurs besoins et envies. Expert(e) des produits, vous apportez des conseils techniques précis tout en assurant un suivi sur mesure. Vous intervenez directement chez les clients pour valider les aspects techniques des projets (relevés, conseils en design, etc.). Vous développez et fidélisez une clientèle grâce à votre capacité à atteindre vos objectifs commerciaux de ventes. Dès votre arrivée, un programme de formation complet est prévu. Commercial(e) expérimenté(e), vous aimez le jeu commercial et savez dépasser vos objectifs de vente. Vous avez un bon sens relationnel qui aidera à accompagner votre client dans son projet de A à Z. La connaissance de l'univers d'aménagement de la maison est un plus. Si vous vous reconnaissez, n'attendez plus et envoyez votre CV sur RECRUTEMENT.VOLUMIQUE(a)PARTNAIRE.FR CDI temps plein 35 heures Période de formation[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel Le Beau Site, situé à 20 minutes de St Chély d'Apcher, recherche un/une second(e) de cuisine pour la saison 2026. Vous aurez pour missions : - Mise en place générale de la cuisine - Prise en charge des entrées, desserts et des préparations des garnitures. - Assurer le nettoyage de son poste en fin de service. Contrat saisonnier d'avril à novembre 2026 à raison de 5 jours par semaine sur 35H/Hebdo Profil attendu : - Avec une expérience d'un an sur poste similaire - Vous faites preuve de dynamisme, êtes autonome, rigoureux et motivé(e) dans les tâches à accomplir. Poste non logé.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

CONTRAT D'AVRIL A SEPTEMBRE. Dans une ambiance familiale et professionnelle le Moulin à café au Bois plage en Ré recherche un commis de cuisine / - Sous la responsabilité du chef de cuisine - Aide à la mise en place - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Préparation des salades Horaire en coupure (39h) / Salaire selon expérience

photo Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Missions principales : - Contrôle et suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Mise à jour et gestion des documents liés au suivi des normes d'hygiène - Gestion et suivi des stocks (matières premières, consommables) - Gestion des commandes fournisseurs - Réalisation des opérations de caisse - Gestion de la relation et du service client - Collaboration avec l'équipe cuisine et service, avec une bonne connaissance des spécialités asiatiques - Bonne connaissance de la cuisine, incluant : - maîtrise de la cuisson des plats de riz, - cuisson du poulet frit, - élaboration de sauces, - préparation de desserts - Bonne maîtrise de l'utilisation des équipements de cuisine professionnels Profil requis : - Expérience minimum de 5 ans dans la restauration, en raison des responsabilités liées au respect des normes d'hygiène du restaurant et à la gestion de l'équipe - Titulaire de la formation HACCP (ou Bac Pro Restauration / Cuisine) - Personne autonome, rigoureuse et à l'aise dans l'encadrement opérationnel

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Implantée au cœur d'Amboise, notre établissement est un restaurant pizzeria familiale fondée en 2004. Nous nous distinguons par un engagement en faveur d'une cuisine authentique et maison, mettant à l'honneur des produits d'importation italienne et des approvisionnements locaux. Nous attachons une importance particulière à la cohésion d'équipe, à la transmission des savoir-faire et à l'épanouissement de nos collaborateurs. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un commis de cuisine(F/H) pour rejoindre notre équipe soudée. Missions principales : Assister dans la préparation et la réalisation des plats. Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage, etc. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Dynamisme et réactivité. Rigueur et respect des consignes. Esprit d'équipe et sens de la communication. Ponctualité et fiabilité. Motivation pour apprendre et se former. Conditions de travail : Formation assurée. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure : 9h30-14h30 et 18h00-22h00. Prise de poste : 01/03/2026.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Située au cœur d'Amboise, notre brasserie est un établissement réputé pour ses grands classiques de la cuisine de bistrot, mettant en valeur les produits locaux de la région Centre-Val de Loire. Nous accordons une importance particulière au travail d'équipe, à la transmission des savoir-faire ainsi qu'à l'épanouissement de nos collaborateurs. Nous recherchons notre Commis de Cuisine (F/H) impliqué pour rejoindre notre équipe soudée où chaque membre contribue à offrir à notre clientèle une expérience gastronomique, alliant authenticité et professionnalisme. Missions principales : Assister le chef , son second et le chef de partie dans la préparation et la réalisation des plats. Participer à la préparation des ingrédients : épluchage, découpe, lavage, etc. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Dynamisme et réactivité. Rigueur et respect des consignes. Esprit d'équipe et sens de la communication. Ponctualité et fiabilité. Motivation pour apprendre et se former. Conditions de travail : CDD de 7 mois avec possibilité d'être renouvelé. 2 jours de repos consécutifs par semaine.[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Le Café Vélo Agen, c'est bien plus qu'un simple café : c'est un espace de vie unique où se mêlent gîte chaleureux, restaurant convivial, café/bar animé et service de location de vélos. Un vrai 4-en-1 dans un lieu vivant et authentique ! Ici, on partage des histoires, des rencontres et des aventures. Polyvalent(e), vous participerez activement à la vie du lieu en assurant différentes missions. CDD saisonnier (8 mois) - de Mars à Octobre 2026 Missions : - Préparation de plats faits maison à base de produits bio, locaux et de saison - Réalisation de menus du jour avec options végétariennes - Application des normes HACCP - Gestion des stocks et entretien de la cuisine Profil recherché : - Expérience en cuisine appréciée - Autonomie, rigueur, organisation - Intérêt pour la cuisine durable et locale - Esprit d'équipe Avantages : Mutuelle, ambiance conviviale, cadre agréable Travaillant principalement en cuisine, vous êtes toutefois polyvalent(e) et prêt à aider sur les autres services de l'entreprise en cas de besoin (service au bar, location de vélo, hébergement)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Saint-Sulpice-la-Pointe, 81, Tarn, Occitanie

Durée du contrat : Du 01/03/2026 au 31/08/2026 Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Logiciel de gestion des commandes Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Parking : oui Contact avec la population pénale : oui Organisation de travail : Du lundi au vendredi Placée sous l'autorité du chef d'établissement, la personne recrutée assurera les missions générales en cuisine : - Encadrement des détenus dans les ateliers de production (plonge, préparations froides, légumerie, productions culinaires) - Conseiller technique du chef d'établissement en matière de restauration collective - Relation avec les fournisseurs : assurer et garantir le bon approvisionnement en denrées alimentaires et produits d'entretien en collaboration avec l'économat et le magasinier - Veiller au meilleur rapport qualité/prix - Rédiger les menus en respectant les plans alimentaires - Veiller à ce que les commandes soient respectées et que le contrôle des livraisons soit bien assuré - Faire respecter les règles d'hygiène[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de son activité, un restaurant recherche un(e) aide cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe en cuisine. Activités principales : - Préparations de base (épluchage, découpe, nettoyage) - Plonge et entretien quotidien de la cuisine - Assistance pendant les services à rythme soutenu - Application stricte des règles d'hygiène - Travail répétitif et majoritairement debout Profil recherché : - Motivation indispensable pour un travail physique - Capacité à suivre des consignes précises - Disponibilité demandée en soirée, week-ends et jours fériés - Débutant accepté, formation sur le poste limitée Conditions : - Type de contrat : CDD renouvelable - Temps de travail : horaires coupés, planning variable - Rémunération : SMIC - Poste demandant une forte implication, évolution limitée

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

L'esprit vacances VTF, c'est avant tout une ambiance familiale et bienveillante. Devenez Chef de Cuisine F/H au Grand Hôtel ! Côté cuisine, on attendra de vous une bonne gestion des petits stress en tirant votre équipe vers le haut et en les fédérant autour de votre objectif commun : régaler les vacanciers ! Concrètement, vous : - Elaborez les recettes du buffet - Organisez et participez à la production - Encadrez votre équipe - Veillez à la qualité du service de restauration - De la préparation des plats à la maîtrise de votre budget et de vos stocks, vous êtes en responsabilité sur l'ensemble du processus de restauration ! Bien évidemment, vous disposez d'une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts. Nous apprécierons tout particulièrement : - Une première expérience sur un poste similaire en restauration collective - Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires - Une familiarité avec les villages de vacances - La pratique du label « Mon restau responsable » et une sensibilité aux démarches éco-responsables Votre savoir être Vous appréciez le travail en équipe et vous savez vous remettre en question pour progresser. Situé[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Magnant, 10, Aube, Grand Est

** En postulant à cette offre, vous serez convoqué le 04 février, à l'agence France Travail de Bar sur Aube, pour rencontrer directement l'employeur lors d'une information collective ** - prise de poste à compter du 13 avril 2026 - Le VAL MORET HOTEL*** RESTAURANT et SPA ,établissement aux valeurs familiales et structurées, à proximité des lacs de la forêt d'Orient et de l'A5 sortie 22,soucieux de la qualité et du bien-être de ses collaborateurs et de ses clients, met les petits plats dans les grands pour le confort professionnel de ses salariés, avec des travaux pensés spécialement pour eux dans ses nouveaux locaux . Votre rôle sera : * assurer l'entretien de la batterie cuisine * réaliser des préparations préliminaires et des plats simples * éplucher et émincer des légumes * Contrôle, conditionnement et déconditionnement des denrées * participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes * appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur *Vous participez à la mise en place des produits frais et fait maison encadrée par nos chefs de partie expérimentés. Horaire type= 10h à 15h et 20h à 22h30 Vos avantages : - Frais de transport selon[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Laissac-Sévérac l'Église, 12, Aveyron, Occitanie

Contexte : Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons un cuisinier confirmé pour rejoindre notre équipe au sein du camping Yelloh Village. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous interviendrez dans un environnement dynamique et touristique, où la qualité et la satisfaction client sont au cœur de nos préoccupations. ***Missions principales : Préparer et cuisiner des plats variés et de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks de produits frais et secs. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Travailler en équipe et en autonomie si nécessaire Respecter les délais et les procédures établies. ***Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente. Expérience confirmée en tant que cuisinier. Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Dynamisme, sens de l'organisation et du service avec un état d'esprit positif et bienveillant Bonne résistance physique et capacité à travailler en horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés). ***Conditions de travail : Contrat : CDD[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Château des Vigiers 4**** (Dordogne)- Bergerac- 65 Chambres & Suites- 2 Restaurants - Parcours de Golf : 27 Trous - Spa- Vignobles : Recherche H/F dynamique, motivé(e)s, rigoureux(ses) pour son restaurant étoilé : Second de Cuisine. Vous avez impérativement une expérience en cuisine étoilée. CDD pour la saison 2026 d'Avril à Octobre). 2 jours à 2,5 jours de repos hebdomadaire. Logement possible (être véhiculé car le logement est situé à 4 kms du domaine).

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Luchon, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Vous souhaitez travailler dans une ambiance agréable et relaxante dans une prestigieuse ville thermale ? Description du poste : Rejoignez une équipe dynamique et conviviale en tant que Plongeur.se en restauration ! Vous serez un élément clé pour assurer la propreté des cuisines et garantir le bon déroulement du service. Service midi/soir du lundi au jeudi Missions principales : * Nettoyage et rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine * Maintien de la propreté des espaces de travail * Aide ponctuelle au personnel de cuisine dans la préparation des repas * Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : * Expérience souhaitée en plonge ou en entretien de cuisine * Rapidité, efficacité et sens de l'organisation * Capacité à travailler en équipe * Ponctualité et rigueur

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous participez à l'élaboration des plats et apportez votre soutien aux équipes en cuisine et en pâtisserie Vous êtes idéalement titulaire d'un BP Cuisine (voire CAP) et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Travail le week end; 2 jours de repos consécutifs toute l'année, 5 semaines de congés payés déjà définis (4 semaines en février et 1 semaine en août) Poste en CDI, confiance, rigueur et convivialité. Pour la bonne communication dans les diiférents services, nous cherchons une personne parlant le français mais aussi l'anglais.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ferté-Saint-Cyr, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Envie d'un job de saison ? On a ce qu'il te faut ! Nous recherchons pour la saison touristique un plongeur/aide cuisine (H/F) pour accompagner le Chef. CDD de 8 mois dans un environnement prestigieux. Missions Intégré(e) à l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect strict des normes d'hygiène HACCP Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail Apporter une aide en cuisine : préparations simples, épluchage, mise en place Participer à la réception et au rangement des marchandises Contribuer au bon déroulement du service et à l'esprit d'équipe Profil recherché Une première expérience en plonge ou en cuisine est un plus Débutant accepté(e) si motivé(e) et sérieux(se) Sens de l'organisation, rigueur et rapidité Bon esprit d'équipe et respect des consignes Présentation soignée et discrétion, en adéquation avec un établissement haut de gamme

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Luzy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste à pourvoir le 01 avril. Rejoignez une équipe dynamique au sein de notre restaurant au Domaine de la Gagère, un camping naturiste où convivialité et respect de la nature sont au rendez-vous ! Vos missions : - Créer des menus variés et savoureux pour nos clients, en proposant une cuisine à la carte ou des menus changeants chaque soir. - Gérer une cuisine bien équipée avec un espace chaud et froid, ainsi qu'un poste de plonge. - Collaborer avec une équipe soudée composée d'un serveur et d'un plongeur, dans une ambiance chaleureuse et respectueuse. - Participer aux achats et à la gestion des stocks pour assurer une cuisine fraîche et de qualité. - Préparer et mettre en place les plats pour un service à 19h, avec une clientèle variant entre 20 et 40 couverts par soir. Vos avantages : - Logement possible sur place - Contrat saisonnier du 1er avril au 1er octobre - Autonomie et créativité pour exprimer votre talent culinaire Profil recherché : - Passionné(e) de cuisine, avec une expérience en restauration. - Esprit d'équipe et sens de l'organisation pour travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle. - Respectueux(se) des valeurs[...]

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